Raził historyków literatury także splot patriotyzmu z makabrą. Dlatego przez dziesiątki lat ta drapieżna groteska – i ten poemat – nie znajdowały uznania w oczach krytyków zupy przepisy. Ale od dziś, gdy niektórzy wybitni twórcy (desery za przykładem Witolda Gombrowicza) uważają styl groteskowy za najwłaściwszy klucz do ukazania wynaturzeń świata współczesnego – ta cecha poetyki Słowackiego ciasteczka przepisy wydaje się niezwykła i prekursorka.
Wiąże ją sposób kształtowania sytuacji komunikacyjnej dania mięsne. Nie dość bowiem, że autor ukazuje czytelnikowi na przemian kawałki fabuły i jakieś pobocznie wspominane sprawy zapiekanki, to jeszcze przemyślnie czyni zeń sojusznika w swoich sporach ze współczesnością. Gdy odchodzi od głównego tematu, zwraca się często bezpośrednio do słuchacza przepisy przetwory.
Toteż gawędy stanowią kopalnię barwnie zapisanych informacji o typach ludzkich, strojach dania z makaronu, biesiadach i szaleństwach szlachty; ich tematyka przypomina często „Pana Tadeusza” przekąski, ale brak w nich krytycznego dystansu, jaki nadaje ton dziełu Mickiewicza. Mimo to świetnie się gawędy czyta pasztet przepis. Mistrzem gatunku był Henryk Rzewuski, pisarz o poglądach konserwatywnych.
Oraz powieści angielskie Karola Dickensa [dikens[, z których majstersztykiem dobrotliwego humoru jest „Klub Pickwicka kuchnia hiszpańska”; świetna, przeplatana dygresjami rosyjska powieść satyryczna „Martwe dusze” Mikołaja Gogola i mnóstwo innycg kuchnia meksykanska. A także dzieła czytywane chętnie i kuchnia amerykańska dziś nie tylko przez młodzież – Aleksandra Dumasa „Trzej muszkieterowie” i „Hrabia Monte Christo”, Wiktora Hugo „Nędznicy” i „Katedra Marii Panny w Paryżu”, Dickensa „Dawid Copperfield”…
Goszczyński zachwycał się godnością górali, umiłowaniem niezależności - wreszcie odkrył prawdziwie wolny lud w niedostępnych dla mieszkańców nizin górach. Toteż szczególnie ciekawe wydają się relacje poety z wycieczek w Wysokie Tatry kuchnia francuska. Romantycy czuli się jak odkrywcy, którzy pierwsi opisują dokładnie rodzinne ziemie kuchnia węgierska. Bo rzeczywiście byli pionierami turystyki kuchnia bułgarska. Powstawały wówczas nie tylko pamiętnikarskie relacje z podróży, lecz również liczne przewodniki po kraju.
Ostatnie komentarze